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为了定量地进行温度的测量，首先必须确定温度的数值表示方法，然后以此为根据对温度计进行刻度。温度的数值表示法叫做温标。所谓数值表示法包括两个方面：一是确定温度数值大小的依据；二是标度方法。

开氏温标由开尔文（Lord Kelvin，1824—1907，英国）于1848年建立。1954年国际计量大会规定水的三相点的温度为273.16K。这个数值的规定有其历史的原因。为了使开尔文温标每一度的温度间隔与早已建立并广为使用的摄氏标度法每一度的间隔相等

不论用何种气体，在外推到压强为零时，由它们所确定的温度值都一样。但是，理想气体温标毕竟还要依赖于气体的共性，对极低温度（氦气在低于1.01×10Pa的蒸汽压下的沸点1K以下）和高温（1000°C以上）不适用。

并且，理想气体温标在具体操作上也不够便捷。我们在此也不再重述热力学温标建立的过程。众所周知，在热力学温标中，热量Q起着测温参量的作用，然而比值Q1/Q2因此，热力学温标与测温物质无关。